GINGER ALE

Electrolito

Bebida rehidratante, Jugo de toronja y Ginger Ale Schweppes®

Caffeto

Jugo de naranja, Jarabe natural, Café expresso y Ginger Ale Schweppes®

Basil Ginger

Jarabe de albahaca fresca, Limón y Ginger Ale Schweppes®

Float de Limón

Sorbete de limón, Jarabe de canela, Ginger Ale Schweppes®

Frutalito

Jugo de mango, Jugo de fresa y Ginger Ale Schweppes®

Jamaicano

Concentrado de jamaica sin azúcar, Limón exprimido, Miel de agave y Ginger Ale Schweppes®

Latte and Ginger

Té chai, Leche entera o deslactosada, Miel de agave y Ginger Ale Schweppes®

Hot Lemonade

Hojuelas de jengibre fresco, Limón, Miel, Agua caliente y Ginger Ale Schweppes®

Calpis y Ginger

Esencia de menta, Calpis y Ginger Ale Schweppes®

Frescoco

Agua de coco, Jarabe de canela y Ginger Ale Schweppes®

Perilla

Jarabe de pera, Limón amarillo, Jarabe natural y Ginger Ale Schweppes®

Aguita fresca

Jugo de naranja, Concentrado de tamarindo, Jugo de naranja y Ginger Ale Schweppes®

Electrolito

Ingredientes

2- 3 oz. Bebida Isotónica
1 oz. Jugo de toronja
3 oz. Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Vaso largo con hielos
Garnitura
Ruedas de toronja

Caffeto

Ingredientes

1 Shot jugo de naranja
1 oz. Jarabe natural
1 Carga café expresso
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Vaso largo con hielos
Garnitura
Popote largo de cartón y rebanada de naranja

Basil Ginger

Ingredientes

1 oz. Jarabe de albahaca fresca
½ Limón exprimido
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Vaso largo o de sidra con hielos
Garnitura
Ramillete de albahaca y pinzas estilo tenedero
Especificaciones
Para el jarabe de albahaca: 500 ml. De jarabe natural, 50 gr. Albahaca fresca. Licuarlos y colar finamente

Float de Limón

Ingredientes

2 Bolas de sorbete de limón
1 oz. Jarabe de canela
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Preparación de Jarabe de canela: 15 ml. agua y 15 g. de azúcar refinada y canela, revolver hasta que se disuelva por completo. Incorporar el resto de ingredientes
Copa
Copa de fuente de sodas
Garnitura
Rueda de limón fresca

Frutalito

Ingredientes

½ oz. Jugo de mango
½ oz. Jugo de fresa
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Copa de vino blanco con hielos
Garnitura
3 Perlitas de melón, 2 Rebanadas de naranja y 1 Rebanada de toronja

Jamaicano

Ingredientes

2 oz. De concentrado de jamaica sin azúcar
½ Limón exprimido
1 Cda. de miel de agave
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Vaso largo con hielos
Garnitura
Rebanada de naranja fresca y twist de naranja fresco

Latte and Ginger

Ingredientes

1 oz. Té Chai
2 oz. Leche entera o deslactosada
½ cda. Miel de agave
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Copa flauta fría sin hielos
Garnitura
Galleta de coco o canela al lado palillo con fresa o fruto rojo

Hot Lemonade

Ingredientes

3 Hojuelas de jengibre fresco
1 Limón exprimido
1-2 Cdas. Soperas de miel
3 oz. De agua caliente
Top de Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Golpear con una cuchara el jengibre hasta liberar sabor. Disolver la miel con ayuda de la cuchara. Formar con los demás ingredientes
Copa
Taza de té de café o cerámica
Garnitura
Rueda de limón con clavos de olor

Calpis y Ginger

Ingredientes

3-5 Gotas de esencia de menta
3 oz. de Calpis frío
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Vaso largo con hielos
Garnitura
Rollito o penacho de hierbabuena con cascarilla de naranja o limón amarillo

Frescoco

Ingredientes

3 oz. Ginger Ale Schweppes®
3 oz. Agua de coco
½ oz. Jarabe de canela

Proceso
Formar
Copa
Copa de vino tinto con hielos
Garnitura
Rebanadas de pepino y carne de coco
Especificaciones
Jarabe de canela: 1 Tza. Vol. Jarabe natural, ½ Cda. Vol. Canela en polvo y agitar hasta mezclar

Perilla

Ingredientes

1 Shot jarabe de pera
1 Dash limón amarillo
1 Dash jarabe natural
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Copa de Gin & tonic
Garnitura
5 rebanadas de pera frescas dentro del vaso
Especificaciones
Para jarabe de pera: comprar monin de pera o mezclar esencia de pera con jarabe natural y gotas de colorante verde

Aguita fresca

Ingredientes

1 oz. Jugo de naranja
1 oz. Concentrado de tamarindo
½ oz. Jugo de naranja
Rellenar con Ginger Ale Schweppes®

Proceso
Formar
Copa
Copa de vino tinto con hielos
Garnitura
Rueda de naranja y de limón

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